Menú Navidad
Diciembre 19th, 2011 | 
Author: 
Por favor hacer las reservas al teléfono 96 642 77 66
muchas gracias
El Chef de nuestro Restaurante Sal de mar Federico Guajardo ha ganado el 1º premio en el III Concurso Nacional de Cocina
El chef del Restaurante Sal de Mar el restaurante de La Posada del Mar, de Denia, se alzó como ganador del III Concurso Nacional de Cocina celebrado ayer en Las Pedroñeras.
Su propuesta —crema helada de ajo, gamba ahumada, romescu y gellé de pimiento asado— fue la más valorada por el jurado presidido por el restaurador Manuel de la Osa.
Federico Guajardo, que concursaba por segundo año en Las Pedroñeras, dió las gracias al municipio y se mostró muy feliz por lograr el primer puesto.
«El año pasado quedé tercero, hice un plato muy minimalista, y esta vez dije, basta, esta cocina ya pasó, volvamos a la cocina de la tradición, a lo que la gente se queda con el gusto y quiere seguir comiendo. Qué más que una gamba de Denia, que una crema simple de ajo y qué más que un romescu», explicó el chef ganador.
Guajardo afirmó que el ajo morado le inspira muchísimas veces. «Siempre está presente, es el condimento perfecto», y añadió que da los matices y las texturas.
Costa Blanca, Informationen, information, informaciones
Information about the Costa Blanca in Spain, apartments and villas for sale, trips, gastronomy,
useful indications, climate.
Informationen über die Costa Blanca in Spanien, Verkauf von Apartments und Villen, Ausflüge, Gastronomie, Praktische Hinweise, Wetter
Informations sur la Costa Blanca en Espagne, vente d’appartements et de villas, excursions, gastronomie, renseignements utiles, temps
Informaciones sobre la Costa Blanca en España, venta de pisos y chalets, excursiones, gastronomía, indicaciones utiles, tiempo.
Posted in Colaboradores | 
Tags: Alicante, apartments, Benidorm, Benissa, Calpe, Costa Blanca, Denia, Espagne, España, houses, Immobilien, Info, Informacion, Information, Javea, Moraira, properties, Spain, Spanien, villas | 
No Comments »
Hotel Denia – La Posada del Mar
ofertas alojamiento,un alojamiento denia, playa denia mediterraneo, Hotel del siglo XIII, Hotel Junto al Mar, hotel denia, Hotel Puerto de denia, Hotel lujo denia, sauna.
Posted in Hotel Denia |
Tags: alojamiento denia, alojamiento en denia, Hotel Denia, hotel en denia, hotel la posada del mar |
No Comments »
Bienvenido al Blog de Sal de Mar
Bienvenido al Blog de Sal de Mar, desde este sitio podrá estar informado de todos los eventos que se realicen en nuestros establecimientos, y de las noticias más relevantes de denia y su actividad cultural.